La ciudad de más rápido crecimiento de Canadá, Saskatoon, es conocida como el «París de las Praderas» por sus hermosos puentes de color bronce. Y está alcanzando a la capital francesa con su rica oferta histórica y cultural. Con los saskatonianos que vuelven a casa desde las grandes ciudades, esta ciudad de Saskatchewan ha crecido recientemente en población y popularidad sin sacrificar su encanto. Los carteles de las calles del revitalizado barrio de Riversdale tienen corazoncitos rojos junto a los nombres, los cafés bullen de turistas y lugareños, y los caminos junto al río ofrecen vistas panorámicas del horizonte y de los pintorescos barrios.
En esta pequeña ciudad con un aire de gran ciudad, hay muchas cosas divertidas que hacer. Admira los linograbados de Picasso en el flamante Museo Moderno Remai, duerme en un tipi en el Parque del Patrimonio de Wanuskewin, aprende la historia del Oeste canadiense en el Museo del Desarrollo del Oeste, disfruta de las grandes bandas en el Festival de Jazz anual, o disfruta del cielo azul perpetuo en la provincia más soleada de Canadá. Encuentra los mejores lugares para visitar en esta vibrante ciudad con nuestra selección de cuáles son los mejores lugares para ver en Saskatoon, Canadá.
Museo Moderno de Remai
El Museo Moderno Remai, con vistas al río Saskatchewan Sur, alberga la mayor colección de linograbados de Pablo Picasso, unas 406 piezas en su colección permanente. El edificio, inaugurado en octubre de 2017, rinde homenaje al estilo de pradera de Frank Lloyd Wright, similar al de Fallingwater, con su fachada apilada de cristal y madera, y una sutil rejilla de color cobre que lo rodea para moderar la temperatura interior. El atrio cuenta con una larga chimenea con el nombre del museo grabado en lenguas nativas y una gran instalación permanente de cubos colgantes elaborados con persianas venecianas por el artista Haegue Yang.
Además de los linograbados de Picasso que ocupan algunos de los 11 espacios de la galería, el museo también alberga la colección de arte privada de Fred Mendel, procedente de la ahora cerrada Galería de Arte Mendel. Si quieres sacar el Picasso que llevas dentro, aprovecha el taller de linograbado de tres horas. El restaurante Shift, situado en el museo, ofrece asientos tanto en el interior como en el exterior, y cuenta con delicias culinarias elaboradas con ingredientes de origen local.
Parque del Patrimonio de Wanuskewin
Un corto trayecto en coche río arriba lleva al Parque del Patrimonio de Wanuskewin, propuesto por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, un centro cultural e histórico sin ánimo de lucro cuyo objetivo es proporcionar una mejor comprensión de los pueblos indígenas que habitaban originalmente la región. Wanuskewin es un término cree que significa «vivir juntos en armonía».
Los terrenos del parque contienen la excavación arqueológica más antigua del país, donde se descubren a diario reliquias de 6.000 años de antigüedad. Entre los principales hallazgos arqueológicos se encuentra una «rueda medicinal» de 1.500 años de antigüedad utilizada en la caza del bisonte de la que dependía el pueblo de las Primeras Naciones.
Las esculturas de una pequeña manada de bisontes se encuentran frente al edificio principal del parque, que alberga exposiciones educativas y galerías que muestran el trabajo de artistas indígenas. El centro ofrece visitas guiadas, clases de danza del aro y talleres de construcción de tipis y arte tradicional. Los visitantes pueden recorrer los terrenos sagrados del Parque del Patrimonio de Wanuskewin e incluso dormir en un tipi durante la noche. Dentro de unos años, el parque pretende introducir una pequeña manada de bisontes por primera vez en la era moderna.
Museo del Desarrollo del Oeste
Saskatoon se ha convertido en el próspero centro industrial que es hoy gracias a sus ricas raíces ferroviarias. En 1908, una línea de ferrocarril trajo inmigrantes europeos a las praderas del Oeste y pronto cambió la esencia de la región. El Museo del Desarrollo del Oeste te transporta al pasado con una réplica a tamaño real de Boomtown de 1910, con edificios que incluyen una escuela, una iglesia, una lavandería y una tienda de piensos, decorados con artefactos reales. Los tranvías de época, los tractores antiguos y los carruajes se alinean a los lados del camino que comienza en la estación de ferrocarril, con un tren real al que puedes subir.
La exposición «Ganar la apuesta de la pradera» lleva a los visitantes a través de la progresión de una familia de inmigrantes a lo largo de varios años, desde su llegada hasta la Gran Depresión y más allá, utilizando réplicas de sus viviendas y tierras de cultivo. El museo también alberga una sección dedicada a las innovaciones agrícolas y científicas que surgieron en Saskatchewan. Si el Salvaje Oeste te ha inspirado, entra en el Estudio Fotográfico de Boomtown para hacerte una fotografía en blanco y negro vestido con el atuendo de principios del siglo XX.
Museo Ucraniano de Canadá
El Museo Ucraniano de Canadá, situado en el centro de Saskatoon, conserva y honra a los canadienses ucranianos y sus singulares tradiciones culturales en forma de obras de arte, tejidos, tallas de madera y hermosos pysanky (huevos de Pascua).
Fundado en 1936 como homenaje a las 170.000 familias que emigraron a Saskatchewan, este pequeño museo con tres galerías documenta su arduo viaje y las pruebas y tribulaciones que soportaron para triunfar en una nueva y dura tierra. Los ucranianos trajeron consigo habilidades agrícolas que ayudaron a convertir a Saskatchewan en el granero que es hoy, cultivando el 40% de la tierra cultivable del país.
Junto a las exposiciones históricas hay una galería que muestra obras de arte de la comunidad ucraniana local. Llévate un recuerdo en la tienda de regalos, que vende libros de cocina, huevos de Pascua, lino bordado, arte y música. Si la visita te ha dejado con ganas de cocina de Europa del Este, pásate por Baba’s Homestyle Perogies, el único sitio de pierogi para llevar en el mundo.
Universidad de Saskatchewan
Situada en el corazón de Saskatoon, la Universidad de Saskatchewan es el mayor instituto educativo de la provincia, y el primero con una facultad dedicada a las Ciencias Agrícolas.
El edificio Peter MacKinnon, designado lugar histórico nacional, es la pieza central, con su arquitectura de estilo gótico colegiado, similar a los edificios de las universidades de Cambridge, Oxford y Estados Unidos. El campus, que se puede recorrer a pie, tiene un jardín de esculturas, un teatro y un observatorio. El observatorio está abierto los sábados por la noche para que los visitantes vean las estrellas y los planetas a través del telescopio, de forma gratuita. El observatorio también cuenta con un pequeño museo que destaca nuestro sistema solar, la historia de la astronomía y la intriga de los agujeros negros.
Centro Diefenbaker Canadá
El Centro Diefenbaker Canadá (DCC), situado en el majestuoso campus de la Universidad de Saskatchewan, es un archivo y un museo combinados dedicados a la vida y la carrera del decimotercer Primer Ministro de Canadá, John G. Diefenbaker. La colección incluye réplicas de la Cámara del Gabinete y del despacho del Primer Ministro en Ottawa durante su mandato, entre 1957 y 1963. Los archivos contienen documentos personales y profesionales del Primer Ministro, fotografías y material audiovisual.
El centro organiza exposiciones itinerantes relacionadas con los intereses de su carrera, así como programas educativos sobre la historia, la política y la ciencia de Canadá y su papel en la comunidad internacional. Diefenbaker y su esposa Olive están enterrados en las cercanías.
Festival de Jazz Sasktel Saskatchewan
El Festival de Jazz de Saskatchewan, que atrae a más de 80.000 aficionados a la música cada año, es el mayor festival musical del oeste de Canadá y da el pistoletazo de salida oficial al verano en Saskatoon a finales de junio. Con el escenario principal situado en los hermosos jardines del emblemático Hotel Delta Bessborough, y un escenario gratuito cercano en el Parque Kiwanis con vistas al río, el festival reúne a grandes bandas durante un espectáculo al aire libre de 10 días.
Tanto si te gusta el jazz, el blues, el bluegrass, el funk, el pop o la música del mundo, puedes elegir entre varios espectáculos con artistas canadienses e internacionales. Trae a tus amigos, mantas o sillas plegables, y pásalo en grande.
Mercado de Granjeros de Saskatoon
Da un refrescante paseo por el paseo marítimo desde el centro de la ciudad hasta el barrio de Riversdale, donde se celebra el mercado de agricultores los miércoles, sábados y domingos. Este mercado, que se celebra durante todo el año, tanto en el interior como en el exterior, es el más antiguo y el más grande de la provincia, y es el mejor lugar para conocer todos los alimentos nutritivos que se producen en la región.
Los vendedores venden verduras frescas, fruta, productos para untar, alimentos especiales y pescado Pickerel capturado en los ríos del norte de Saskatchewan. Los artesanos locales exponen su trabajo en puestos temporales y permanentes. No te pierdas la oportunidad de probar la fruta local favorita, conocida por su riqueza en antioxidantes, la baya de espino amarillo, en un puesto que vende de todo, desde helados hasta mermeladas hechas con esta superfruta.
Parque de la Granja Forestal y Zoológico de Saskatoon
El Parque de la Granja Forestal y Zoológico de Saskatoon comenzó como un pequeño vivero de árboles hace un siglo. Creció hasta convertirse en un Sitio Histórico Nacional en 1990, con jardines artesanales, edificios patrimoniales restaurados y el único zoológico acreditado de Saskatchewan. Esta popular atracción cuenta con más de 90 especies de aves y animales en asentamientos que se asemejan a sus hábitats naturales, como monos capuchinos, lobos grises, pandas rojos chinos y lémures de Madagascar.
En invierno, podrás ver a los osos pardos, Mistaya y Koda, jugando en la exposición Kinsmen Bear. Las familias pueden disfrutar de un parque bellamente ajardinado y del parque infantil McDonald’s, una zona de recreo con temática de naturaleza para niños de todas las edades.
En verano, es posible que veas un partido de cricket o dos en uno de los campos, y a los lugareños haciendo barbacoas y celebrando ocasiones especiales. Este parque gestionado por voluntarios también ofrece programas educativos para niños y adultos, y eventos estacionales como la visita anual a las luces del Bosque Encantado. Ten en cuenta que el parque sólo cobra la entrada del 1 de abril al 31 de octubre, pero es gratuita el resto del año.
Festival del Sabor de Saskatchewan
Saskatoon se enorgullece de tener más restaurantes per cápita que ningún otro lugar de Canadá. Un paseo por el centro de la ciudad revela docenas de restaurantes de primera categoría que sirven una cocina diversa y de origen local. El ganador de Top Chef Canada, Dale MacKay, abrió tres establecimientos en los últimos años. A mediados de julio, el Festival del Sabor de Saskatchewan reúne a 30 de los mejores restauradores de Saskatoon para compartir sus platos favoritos. El festival, de seis días de duración, tiene lugar en el Parque Kiwanis y cuenta con los mejores artistas musicales de la provincia para mantenerte entretenido mientras te abres paso por los puestos.
Sendero del Valle de Meewasin
A ambos lados del río South Saskatchewan, el Sendero del Valle de Meewasin serpentea por un recorrido escénico bajo los puentes y a través de los parques de la ciudad, pasando por las principales atracciones turísticas y los lugares históricos. El sendero es popular entre los caminantes y ciclistas durante todo el año.
Unos 20 kilómetros del Sendero de Meewasin forman parte del Gran Sendero, la mayor red de senderos del mundo. El verano ofrece diversión con el alquiler de canoas, picnics, pesca y observación de aves. El invierno ofrece la oportunidad de practicar el esquí de fondo y el patinaje en la Pista de Patinaje Cameco Meewasin, en el Parque Memorial Kiwanis, con alquiler gratuito de patines.
Crucero en barco Prairie Lily
Lleva a tu pareja a un romántico crucero por el río en un barco fluvial Prairie Lily para admirar la encantadora ciudad. Disfruta de las vistas de la belleza natural del Valle de Meewasin; del magnífico Hotel Delta Bessborough, apodado el «Castillo del Río» por sus distintivas torretas de cuento de hadas; y del flamante Museo Moderno Remai, con fachada de cristal. Al otro lado, pasarás por extensas casas con cuidados céspedes y una sección de la orilla del río cubierta de rocas pintadas.
El Prairie Lily ofrece cruceros turísticos guiados de una hora de duración, de martes a domingo, a las 14:00, 16:00 y 18:30 (incluye la cena), desde el fin de semana del Día de la Madre hasta el Día de Acción de Gracias canadiense. El barco también está disponible para eventos corporativos y especiales.
Área de Conservación de Beaver Creek
Si buscas una excursión de un día cerca de Saskatoon, no busques más que el Área de Conservación de Beaver Creek, situada a 13 kilómetros al sur de la ciudad. Parte del sistema de parques del Valle de Meewasin, Beaver Creek es una reserva natural protegida ideal para explorar el aire libre. Hay varias rutas de senderismo fáciles que serpentean a través de la pradera de hierba corta, ofreciendo avistamientos de ciervos, zorros y otros pequeños mamíferos.
En los meses más cálidos, oirás a los pájaros cantores piando en los árboles y a muchas aves playeras y acuáticas explorando el valle del arroyo. Algunos de los senderos se convierten en rutas de esquí de fondo en invierno. El más largo es el Sendero Naranja, un bucle de cuatro kilómetros a través de campos de praderas a lo largo de las orillas del río Saskatchewan Sur.
Teatro Perséfone
Fundado en 1974 por las hermanas Janet y Susan Wright, el Teatro Perséfone es una compañía de teatro regional sin ánimo de lucro que produce entretenimiento de calidad en directo. Desde los clásicos hasta la comedia, Persephone presenta seis producciones en el escenario principal y tres entre bastidores cada temporada, desde el otoño hasta la primavera.
Recientemente, el teatro ha puesto en marcha un programa piloto para que las representaciones sean accesibles a todo el mundo, incluidas las personas con discapacidades auditivas y visuales. La compañía también realiza representaciones relajadas para personas con autismo, epilepsia o síndrome de Tourette, en las que las puertas permanecen abiertas, las luces de la sala permanecen encendidas y el público puede moverse libremente para asegurarse de que todos disfrutan del espectáculo.
Dónde alojarse en Saskatoon para hacer turismo
Te recomendamos estos magníficos hoteles en Saskatoon, cerca de las tiendas y atracciones del centro:
- The James Hotel: hotel boutique de lujo, entorno junto al río, decoración elegante, ropa de cama de gran cantidad de hilos, baños de mármol.
- Hotel Sheraton Cavalier Saskatoon: precio medio, vistas al río, ubicación céntrica, piscina cubierta climatizada y bañera de hidromasaje, pista de patinaje cercana.
- Hampton Inn & Suites by Hilton Saskatoon Airport: precios asequibles, a 10 minutos del centro, desayuno caliente gratuito, piscina cubierta y bañera de hidromasaje.
- Comfort Suites Saskatoon: tarifas económicas, cafeteras, piscina y tobogán, bañera de hidromasaje.